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中小型液體奶生產(chǎn)線(xiàn)設備

型號:500-10000L

更新時(shí)間:2024-04-25

簡(jiǎn)要描述:

中小型液體奶生產(chǎn)線(xiàn)設備基本工藝:
  原奶檢驗→計量→收奶→過(guò)濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預滅菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質(zhì)→超高溫滅菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實(shí)驗→出廠(chǎng)

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詳細介紹
  中小型液體奶生產(chǎn)線(xiàn)設備介紹:
 
  液體奶按生產(chǎn)過(guò)程可分為滅菌奶、酸牛奶、巴氏消毒奶三種。單就消毒方法而言,有“巴氏消毒奶”與“超高溫滅菌奶”兩種。就包裝形式而言,大致可分為塑料袋、利樂(lè )裝、紙盒與塑料瓶四種;其中利樂(lè )瓶又分為枕式(袋裝)與磚型(盒裝)兩種,均為瑞典利樂(lè )公司出產(chǎn)的由5-7層紙與鋁箔復合構成的包裝。據專(zhuān)家介紹,牛奶的保質(zhì)期、飲用方法與包裝有很大關(guān)系,不同的包裝和消毒方式?jīng)Q定牛奶的保質(zhì)期。
 
  中小型液體奶生產(chǎn)線(xiàn)設備基本工藝:
 
  原奶檢驗→計量→收奶→過(guò)濾→緩存→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預滅菌→冷卻→貯存→配料→貯存→預熱→脫氣→均質(zhì)→超高溫滅菌→冷卻→灌裝→裝箱→保溫實(shí)驗→出廠(chǎng)
 
  三.牛奶生產(chǎn)線(xiàn)前期加工工藝:
 
  1.預熱罐對牛奶進(jìn)行加熱,溫度60度左右。
 
  2.牛奶通過(guò)管道進(jìn)入雙聯(lián)過(guò)濾器對牛奶中的雜質(zhì)進(jìn)行過(guò)濾。
 
  3.牛奶通過(guò)管道和奶泵進(jìn)入到均質(zhì)機進(jìn)行均質(zhì)(做巴氏奶不需要均質(zhì),做液體酸奶機和固體酸奶需要均質(zhì),均質(zhì)的主要好處是酸奶的顏色。
 
  乳品廠(chǎng)流水線(xiàn)基本我們客戶(hù)都是自己有牧場(chǎng),可以直接將牛奶拉到加工車(chē)間,通過(guò)一整條的生產(chǎn)線(xiàn),卸奶緩沖,過(guò)濾,預熱,均質(zhì),巴氏殺菌,溶糖,調配,調配好了之后直接灌裝,灌裝有杯裝,瓶裝,袋裝都是可以選擇,選擇灌裝完成之后進(jìn)行發(fā)酵,大產(chǎn)量用發(fā)酵房,小的用酸奶發(fā)酵箱進(jìn)行發(fā)酵就可。

 


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